Những năm gần đây, yến mạch được ưa dùng trong các chế độ ăn kiêng, ăn chay, giảm béo, chống dị ứng… Sữa yến mạch cũng nở rộ các nhãn hàng thương mại phục vụ khách dị ứng với sữa bò, dùng trong pha chế, làm bánh chay. Tuy nhiên …
Tuần này mình lại làm món với tempeh (vì mẻ tempeh ủ quá lần trước còn nhiều ^^) nhưng không phải món ăn mà là thức uống lấy cảm hứng từ bài viết của bác sĩ – tiến sĩ da liễu Hà Nguyên Phương Anh – sữa tempeh. Nếu bạn …
Tuy có kích thước khiêm tốn nhưng hạt bí chứa rất nhiều dinh dưỡng (protein, chất xơ, sắt, kẽm, magiê, vitamin nhóm B và các axit béo…) giúp tăng cường sức khoẻ da, tóc, tim mạch… Cụ thể hơn, hạt bí ngô chứa axit béo omega-3 và omega-6, chất chống …
Dịp cuối năm chúng ta thường hay chú ý tới những việc dọn dẹp, làm sạch nhà cửa, văn phòng… Tuy nhiên những bận bịu bên ngoài như thế lại khiến ta hay sao nhãng và quên đi việc chăm sóc cơ thể từ bên trong, phục hồi sức khoẻ …
Dừa là thực phẩm ít gây dị ứng, đặc biệt so với các sản phẩm từ sữa, đậu nành và các loại hạt bởi không chứa đường lactoza. Do đó sữa dừa đã trở thành lựa chọn tốt cho nhiều người không thể dùng được các loại sữa, kem sữa. …
Giống như giấm trái cây tự nhiên, trong căn bếp của mình không thể thiếu bình chanh muối. Ngoài công dụng tiêu khát, giải nhiệt, quả chanh ta còn được xem như một vị thuốc chăm sóc sức khoẻ hiệu quả, an toàn nhiều mặt, giúp ăn ngon miệng, lợi …
“Xuân sinh, hạ trưởng, thu liễm, đông tàng”, mùa thu là thời điểm “rút lại” năng lượng dương trong tự nhiên chuyển từ phân kỳ sang hội tụ, con người dễ có cảm giác trùng xuống, thu rút lại. Theo Ngũ hành Y học cổ truyền Trung Quốc, cơ quan …
Nghe thật lạ, đúng không? Mình đã làm sữa thực vật từ các loại hạt hay đậu, thậm chí là khoai lang nhưng chưa từng nghĩ có thể làm sữa từ khoai tây cho tới khi bắt gặp hình ảnh một loại sữa chay sánh mịn từ khoai tây lướt …
Tuần này mình dự định làm món gì đó thật mát dịu, nhưng đủ rực rỡ đúng tông màu mùa hè. Mở ngăn tủ sức khoẻ, mình nhớ ra có hộp tảo lam dự định xay sinh tố đã lâu mà chưa làm nên tới công chuyện rồi. Cỡ 6-7 …
Nha đam (Lô hội/ Aloe vera) là cây khá dễ trồng, sinh trưởng nhanh và nhiều ích lợi trong chăm sóc sức khoẻ, mỹ phẩm tự nhiên, chăm sóc cây trồng… Bởi thành phần của nha đam giàu enzymes, vitamins, khoáng chất và amino acids. Người Ai Cập cổ đại …
